O exame IgE Específico para Pimenta Verde é realizado por meio de amostra de sangue e tem como finalidade detectar anticorpos IgE dirigidos às proteínas presentes na pimenta verde (fruto imaturo da planta Piper nigrum). A presença desses anticorpos sugere sensibilização alérgica a esse condimento.
É indicado na investigação de alergia alimentar quando o paciente apresenta sintomas como: coceira oral, inchaço de lábios ou língua, urticária, vermelhidão, dor abdominal, náuseas, vômitos ou dificuldade respiratória após o consumo da pimenta verde. O resultado auxilia no diagnóstico, orientação de restrição alimentar e avaliação do risco de reações mais intensas.
Não é necessário jejum.
Informar uso de antialérgicos, corticoides ou imunossupressores.
Manter alimentação e rotina habituais.