IgE Específico – Café

Detecta anticorpos IgE específicos contra proteínas presentes no café, indicando sensibilização alérgica ao alimento. Pode causar prurido oral, urticária, angioedema ou sintomas gastrointestinais após ingestão.

Indicação:

Suspeita de alergia alimentar ao café.

Sintomas imediatos após consumo de café ou produtos que o contenham.

Avaliação de alergias múltiplas ou síndrome de alergia oral.

Método:
Imunoensaio para detecção de IgE específico no soro.

Orientações

Não é necessário jejum.

Anti-histamínicos ou corticoides não interferem no resultado.