Detecta anticorpos IgE específicos contra proteínas do atum, indicando sensibilização alérgica ao alimento. Pode causar urticária, angioedema, prurido oral, desconforto gastrointestinal ou, em casos graves, anafilaxia.
Indicação:
Suspeita de alergia alimentar ao atum.
Sintomas imediatos após ingestão de atum ou produtos derivados.
Avaliação de alergias múltiplas ou risco de reações graves.
Método:
Imunoensaio para detecção de IgE específico no soro (ex.: ImmunoCAP).
Não é necessário jejum.
Anti-histamínicos ou corticoides não interferem no resultado.