Detecta anticorpos IgE específicos contra β-lactoglobulina, uma proteína do leite de vaca, indicando sensibilização alérgica ao leite. Pode causar urticária, angioedema, prurido oral, sintomas gastrointestinais ou, em casos graves, anafilaxia.
Indicação:
Suspeita de alergia à proteína do leite de vaca (APLV).
Sintomas imediatos após ingestão de leite ou derivados.
Complemento a testes cutâneos ou outros exames de alergia alimentar.
Método:
Imunoensaio para detecção de IgE específico no soro (ex.: ImmunoCAP).
Não é necessário jejum.
Anti-histamínicos ou corticoides não interferem no resultado.