Este exame detecta a presença de anticorpos IgE específicos no sangue contra proteínas da cereja, sendo utilizado na investigação de alergia alimentar mediada por IgE. Auxilia na identificação da sensibilização em pacientes com sintomas após o consumo da fruta, como coceira oral, inchaço dos lábios, urticária, desconforto gastrointestinal ou reações mais intensas. O exame é realizado a partir de coleta de sangue venoso, analisado em laboratório por método imunológico.
Não é necessário jejum.
O uso de medicamentos antialérgicos geralmente não interfere no resultado do exame.
Informar ao laboratório sobre medicamentos em uso e histórico de reações após ingestão de cereja ou alimentos relacionados.
A coleta é realizada por punção de sangue venoso.