O exame IgE específico para Milho Comum (Zea mays) é realizado a partir de amostra de sangue para identificar anticorpos IgE dirigidos às proteínas presentes no milho. Ele auxilia na investigação de alergia alimentar quando há suspeita de reações após consumo de produtos à base de milho, como grãos, farinhas, pipoca, amidos, xaropes ou alimentos industrializados que o contenham.
É indicado quando o paciente apresenta sintomas como:
coceira oral, formigamento ou inchaço
urticária
náuseas, vômitos, dor abdominal ou diarreia
tosse, chiado ou dificuldade respiratória
piora de dermatite após ingestão do alimento
O exame contribui para confirmar o diagnóstico, orientar restrições alimentares e avaliar risco de reações.
Não é necessário jejum.
Informar uso de antialérgicos, corticoides ou imunossupressores.
Manter alimentação e hidratação habituais.