O exame IgE Específico para Couve-Flor é realizado a partir de amostra de sangue e tem como objetivo detectar anticorpos IgE direcionados às proteínas presentes na couve-flor, que podem desencadear reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
É indicado para investigação de alergia alimentar à couve-flor, especialmente em pacientes que apresentam sintomas como urticária, coceira oral, inchaço, desconforto gastrointestinal, chiado, tosse ou outras reações após ingestão do vegetal. O resultado auxilia o médico na confirmação do diagnóstico, na orientação sobre restrições alimentares e no planejamento terapêutico adequado.
Não é necessário jejum.
Informar ao laboratório sobre uso recente de antialérgicos, corticoides ou imunossupressores.
Manter hábitos alimentares e hidratação habituais.