O exame IgE Específico para Leite Fervido é realizado a partir de amostra de sangue e tem como objetivo detectar anticorpos IgE direcionados às proteínas presentes no leite após processo de fervura.
É indicado para investigação de alergia alimentar ao leite, especialmente em pacientes que apresentam sintomas como urticária, coceira oral, inchaço, desconforto gastrointestinal, chiado, tosse ou outras reações mesmo após o consumo de leite fervido ou aquecido. O resultado auxilia o médico na confirmação do diagnóstico e na orientação sobre restrições alimentares e planejamento terapêutico.
Não é necessário jejum.
Informar ao laboratório sobre uso recente de antialérgicos, corticoides ou imunossupressores.
Manter alimentação e hidratação habituais.