Este exame detecta anticorpos IgE específicos contra proteínas da lagosta, sendo indicado na investigação de alergia alimentar em pacientes que apresentam sintomas como urticária, coceira oral, edema, náuseas, dor abdominal, vômitos, dificuldade respiratória ou reações anafiláticas após o consumo de crustáceos. A análise é realizada por imunoensaio, que identifica IgE dirigida aos alérgenos da lagosta, ajudando a confirmar a sensibilização alérgica mediada por IgE.
Não é necessário jejum.
Anti-histamínicos e corticoides não interferem no resultado.