O exame detecta anticorpos IgE específicos contra proteínas da alface, indicando sensibilização alérgica ao alimento. Pode estar associado a sintomas como prurido oral, urticária, angioedema ou desconforto gastrointestinal após ingestão.
Indicação:
Suspeita de alergia alimentar à alface.
Sintomas imediatos após ingestão de alface ou saladas.
Avaliação de pacientes com alergias múltiplas ou síndrome de alergia oral.
Método:
Imunoensaio para detecção de IgE específico no soro (ex.: ImmunoCAP).
Não é necessário jejum.
Anti-histamínicos ou corticoides não interferem.