IgE Específico (F214) – Alimentos – Espinafre

O exame IgE Específico (F214) – Alimentos – Espinafre é realizado a partir de amostra de sangue e tem como objetivo identificar anticorpos IgE direcionados contra proteínas presentes no espinafre (Spinacia oleracea).

Embora seja um alimento pouco associado a alergias, algumas pessoas podem desenvolver sensibilização, com manifestações que variam de leves a moderadas. O exame é indicado para avaliar:

Alergia alimentar ao espinafre

Reações imediatas, como urticária, angioedema ou coceira oral

Sintomas gastrointestinais pós-ingestão

Avaliação de múltiplas sensibilizações alimentares

A detecção de IgE elevada indica sensibilização às proteínas do espinafre. Como em outros exames de IgE, a interpretação deve ser feita pelo médico, correlacionando com sintomas e história clínica, pois sensibilização nem sempre significa alergia verdadeira.

Orientações

Não é necessário jejum.

Informar ao laboratório se estiver utilizando antialérgicos, corticosteroides ou imunossupressores, pois podem interferir no resultado.

Evitar realizar o exame durante crises alérgicas agudas, quando possível.