Exame realizado a partir de coleta de sangue, que mede os níveis de caroteno, pigmento natural precursor da vitamina A com ação antioxidante. É útil na avaliação do estado nutricional, ingestão alimentar de frutas e vegetais, monitoramento de suplementação de vitamina A e estudo do estado antioxidante do organismo.
Jejum de 8 a 12 horas é recomendado.
Evitar ingestão de suplementos de vitamina A ou alimentos muito ricos em caroteno antes da coleta.
Informar ao laboratório sobre medicamentos ou tratamentos que possam interferir nos níveis de caroteno.